Минусы диет: предупреждена, значит, вооружена!
Как часто от дам можно услышать возражение: «Нет, спасибо, я на диете!» Практически всем женщинам знакомы подсчет калорий в продуктах питания, отказ от любимых кондитерских изделий, ограничения в еде в вечернее время суток, изнурительные походы в спортивный зал.
Благодаря разнообразию методов и способов похудения диеты всегда остаются популярной и обсуждаемой темой. И это не удивительно, ведь конечная цель всех диет – добиться желаемого веса и идеальных параметров собственного тела. Выбор современных диет в настоящее время огромен. Любая девушка может подобрать себе ту или иную диету и методику питания в зависимости от личных предпочтений.
Каждая диета по-своему хороша и оказывает определенное действие на работу организма, но не следует забывать и о некоторых противопоказаниях, которые несут в себе диеты. Напомним о минусах диет всем, кто, в очередной раз, решил встать на тропу войны за стройность!
1. Основной минус большинства диет – непереносимость организмом. Диета может быть очень эффективной и даже достаточно простой и безопасной, но, по ряду противопоказаний, она может не подойти конкретному человеку. Поэтому, если диета помогла подруге, маме и еще кому-то, это совсем не означает, что она подойдет конкретно Вам.
Это может быть связано с особенностями работы пищеварительной, мочевыделительной и других систем организма. Непереносимость может проявиться запорами, диареей, тошнотой, рвотой, головными болями, метеоризмом, аллергическими реакциями и другими не совсем приятными последствиями.
2. В результате длительного пребывания на какой-либо диете, в организме может возникнуть недостаток некоторых питательных веществ, а также витаминов и минералов. Поэтому во время таких диет необходимо дополнительно принимать поливитаминные и минеральные препараты. А также помнить главную заповедь врачей: «Не навреди!» Отсутствие в организме важнейших соединений в течение долгого времени может привести к различным сбоям в работе внутренних органов и к обострению хронических заболеваний.
3. Подавленное состояние и депрессия. Эти явления относятся к психологическому аспекту. Человеку довольно трудно выдержать длительные разгрузочные дни, особенно если они состоят из минимума продуктов питания (монодиеты). Однокомпонентные и очень низкокалорийные диеты самые сложные. Особенно это бывает проблематично, если человек впервые сел на диету, а до этого практически не ограничивал себя в еде. Последствия таких диет опасны нервными срывами и чаще всего – очередным набором лишнего веса.
4. Потеря мышечной массы. Это довольно распространенное явление. Возникает как побочное действие при похудении. То есть уменьшаются не только жировые отложения, но и снижается количество мышц, что негативным образом сказывается на здоровье и внешнем виде. Особенно часто такое явление наблюдается при низкокалорийных диетах.
5. Обезвоживание организма. Состояние характерное для людей, злоупотребляющих бессолевыми диетами. Полностью отказываясь от соли во время таких диет, люди быстро теряют воду (из тканей организма), которая достаточно быстро возвращается после окончания диеты. Кроме того, обезвоживание опасно с физиологической точки зрения, так как для нормального функционирования необходимо достаточное количество воды. Ее недостаток может привести к накоплению токсинов, шлаков и других продуктов метаболизма в организме. Все биохимические реакции могут осуществляться лишь в водной среде, поэтому без воды нарушается их нормальное протекание.
6. Снижение иммунной защиты. Несбалансированное питание во время диеты часто ослабляет организм. Уменьшение суточного рациона замедляет протекание обменных процессов, что сказывается на общей сопротивляемости организма инфекционным заболеваниям.
7. Эмоциональная зависимость от диеты. Этот минус плох тем, что формирует у человека страх перед едой. Если похудение удалось, то боясь вновь набрать килограммы, последователь диеты будет жестко контролировать себя, вплоть до отказа от нормального и сбалансированного питания. Данное состояние опасно еще и тем, что может вызвать у человека неприязнь к таким важнейшим компонентам пищи, как жиры или углеводы. Такие страхи могут порождать уже серьезные заболевания – анорексию и булимию.
Следовательно, в любом деле, даже таком казалось бы легком, как выбор диеты, нужно придерживаться здравого смысла. Отказываться от диет не стоит, но и подбирать для себя диету нужно правильно, учитывая состояние своего организма, физическую и умственную активность, сопутствующие заболевания, непереносимость некоторых продуктов питания и многое-многое другое. Желательно проводить процесс похудения под руководством диетолога или другого грамотного специалиста, который сможет подобрать и диету, и длительность ее применения.
Минусы диет: как меняется образ жизни?
Весна – время, когда многие задумываются о своей внешности и фигуре. Особенно среди женской половины населения планеты. В течение зимы рацион питания был калорийным и «помог» набрать лишние килограммы или усугубил уже имеющуюся проблему лишнего веса.
Проблема лишнего веса и ожирения уже много лет остается актуальной для населения России, особенно в последнее десятилетие. Среди молодёжи и населения среднего возраста доля людей с избыточным весом составляет более 60%.
Диетологи бьют тревогу и готовы помочь в этой проблеме. Однако, несмотря на это, потенциальные пациенты врачей-диетологов неохотно обращаются к ним за помощью. Первое, что приходит в голову людям, желающим избавиться от лишнего веса, – это сесть на диету, выбирая после каждой неудачной попытки новую, «модную» и «эффективную».
Главный критерий, по которому пациент самостоятельно выбирает себе диету, – это обещанный результат. И тут два варианта – или этой диеты придерживались знакомые, и рекомендуют её, или информация о ней получена из СМИ. Некоторые обращают внимание на состав продуктового набора и делают выбор, исходя из собственных пищевых предпочтений. При этом лишь единицы сопоставляют диету со своим состоянием здоровья.
Диета в большинстве случаев не решает проблему ожирения, потому что:
1. Диета – это временная мера, тогда как ожирение – заболевание хроническое со склонностью к рецидивам.
2. Диеты универсальны, они не учитывают индивидуальных параметров пациента (вес, рост, возраст, пол). Не учитывают и его физической активности и вкусовых предпочтений, что вызывает ещё большее опасение – они не принимают во внимание сопутствующие заболевания, с которыми человек приступает к диете. Это, в свою очередь, может привести к обострению хронических заболеваний или даже появлению новых проблем со здоровьем.
3. Зачастую диеты не сбалансированы по основным нутриентам, бедны витаминами и минеральными веществами.
4. Не всегда имеют под собой научное обоснование.
5. После использования диеты потерянный вес в большинстве случаев возвращается. Это негативно сказывается на обменных процессах в целом, работе эндокринной и пищеварительной систем. С психологической точки зрения формируется установка, что, несмотря на достигнутый эффект, все усилия могут стать напрасными и через некоторое время лишний вес неминуемо вернётся. Это подрывает у пациентов веру в свои силы, снижается вероятность того, что пациент вновь возьмётся за изменение своего веса.
6. Диета не работает на формирование правильного пищевого поведения и закладку новых пищевых привычек, тогда как именно этот путь оптимален для людей с ожирением и лишним весом.
И всё-таки люди, имеющие ожирение и лишний вес, прибегают к популярным диетам, а не обращаются к врачам-диетологам за помощью. Почему?
Выделим ряд причин, по которым складывается такая ситуация:
1. Ожирение до сих пор многими не воспринимается как заболевание, к нему относятся лишь как к косметическому дефекту. Поэтому и меру выбирают соответствующую – самостоятельно работают с проблемой. В сознании человека нет болезни – нет необходимости идти к врачу.
2. Человек, страдающий от лишнего веса, стремится к быстрым результатам. К кропотливой работе готовы далеко не все. Диеты тут выступают в роли «волшебной таблетки». Они не продолжительны (по сравнению с формированием новых правильных пищевых привычек) и результативны, по мнению последователей.
3. Диета – временная мера, а это с психологической точки зрения воспринимается легче, так как этому есть начало и есть долгожданный конец. Человек, следующий диете, знает или хотя бы подсознательно утешает себя тем, что когда завершится время диеты, тогда он сможет жить, как раньше и питаться привычным образом. С этой точки зрения изменение пищевых привычек и формирование правильного питания, за которое ратуют врачи-диетологи, воспринимается как «туннель» без света в конце, как некое пищевое проклятие на всю жизнь.
4. Диеты, как правило, не требуют особых финансовых затрат, тогда как обращение к специалисту зачастую платное.
5. Диеты требуют меньше времени, чем формирование нового образа питания. Не надо вникать в тонкости режимных моментов, запоминать, какие продукты и блюда лучше подойдут для разных приёмов пищи. Во многих диетах всё это чётко прописано.
6. Недоверие к врачам-диетологам, поскольку специальность врача-диетолога относительно молодая, у населения ещё окончательно не сформировалась привычка обращаться за консультацией к врачу-диетологу. Кроме того, у дипломированных врачей-диетологов достаточно много конкурентов из числа псевдодиетологов. В настоящее время появились некие консультанты по питанию, которые, не имея профильного высшего медицинского образования (а зачастую, и вообще, медицинского!), дают рекомендации относительно питания, и снижения веса в частности.
Не секрет, что ожирение – рецидивирующее хроническое заболевание, поэтому даже если человеку удаётся снизить вес на несколько килограммов, возможен «откат» назад и возвращение к прежнему типу питания. Это не всегда вина врача-диетолога, это может быть даже не вина пациента. Но в глазах пациента врач-диетолог не справился с задачей – не помог снизить вес. А так как для данной категории больных характерно «черно-белое» мышление, пациент теряет доверие к специалисту навсегда и, чтобы подсознательно защитить себя от чувства вины (ведь это он нарушил рекомендации и он не удержался от пищевого соблазна), винит во всём врача-диетолога.
Таким образом, какой бы суперэффективной ни выглядела диета на первый взгляд, какие бы результаты ни обещала, она ни в коем случае не заменит консультацию специалиста и вряд ли может быть более эффективна, нежели индивидуально подобранная врачом-диетологом программа питания.
Вот несколько простых советов по формированию здоровых пищевых привычек:
Найдите альтернативу вредным перекусам
- Если в конце дня вы едите сладкое, чтобы подзарядиться энергией, лучше выберите чашку травяного чая и горсть миндаля. Или сходите на небольшую прогулку, когда почувствуете спад энергии.
- На полдник ешьте фрукты и йогурт.
- Вместо вазочки с конфетами поставьте на стол тарелку с фруктами или орехами.
- Следите за размером порций. Сложно съесть несколько чипсов или другой вредной еды, когда перед вами целая пачка. Отложите небольшую порцию на тарелку, а остальное уберите.
Ешьте медленно
Пока пережёвываете, кладите вилку на тарелку. Откусывайте следующий кусок, только когда проглотили предыдущий. Если есть слишком быстро, желудок не успеет подать сигнал о том, что голод утолён. В результате вы переедите.
Как понять, что вы едите слишком быстро? Примерно через 20 минут после приёма пищи вы заметите, что объелись.
Ешьте, только когда голодны
Не пытайтесь успокоиться с помощью еды, вы только переедите. Чтобы почувствовать себя лучше, позвоните близким или сходите на прогулку.
Дайте мозгу и телу расслабиться. Сделайте перерыв, чтобы сбросить напряжение, не прибегая к еде.
Планируйте своё питание
- Заранее решите, что будете есть, чтобы не совершать импульсивных покупок.
- В начале недели определитесь, что будете готовить на ужин, и закупите продукты. Так будет меньше соблазна по пути с работы перекусить фастфудом.
- Приготовьте часть ингредиентов для ужина заранее. Например, порежьте овощи. Тогда вечером на готовку уйдёт меньше времени.
- Старайтесь плотно позавтракать, чтобы до обеда вас не тянуло перекусить сладким. Если по утрам есть не хочется, съешьте фрукт, выпейте стакан молока или смузи.
- Сытно пообедайте и перекусите чем-нибудь полезным до ужина. Тогда вы не будете умирать от голода к вечеру и не съедите лишнего.
- Не пропускайте приёмы пищи. Иначе в следующий раз вы переедите или съедите что-нибудь вредное.
Когда вы изменили одну-две вредных пищевых привычки, переходите к следующей. Не торопите и не ругайте себя. На это уйдёт время. Главное — не сдавайтесь!
(c) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Алтай, 2006—2015 г.
Все права на материалы, размещенные на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе об авторском праве и смежных правах.
При использовании материалов сайта необходима ссылка на источник
Адрес: 649002, Республика Алтай, г. Горно-Алтайск, проспект Коммунистический, 173
Тел.: +7 (38822) 6-43-84
Эл. почта:
Диета – это образ жизни
Ожирение – хроническое заболевание, склонное к рецидиву и прогрессированию. Рецидив в данном случае – это возврат сброшенных килограммов, а прогрессирование — в их неограниченном наборе. Именно поэтому к заболеванию нужно подходить комплексно.
Существуют несколько факторов-причин набора избыточного веса:
- Физиологический фактор – это все изменения в организме, связанные с работой обменных процессов: эндокринные заболевания, гормональные изменения, у женщины – период полового созревания, период после родов, хирургическое вмешательство и другие.
- Психологический фактор. Ожирение – это психосоматическое заболевание, то есть это эмоции, которые отражаются на нашем теле. (Скучно – едим, тревожно – едим, одиноко – едим.)
- Социальный фактор – это еда за компанию. Поужинали, потом гости пришли – еще с ними поели. Или, как принято у многих на работе, – сходить раз пять попить чаю с конфетами или печеньем.
- Неправильное пищевое поведение как самостоятельная причина набора лишнего веса. Это неправильные перекусы, калорийные продукты, большие интервалы между приемами пищи.
Все эти факторы влияют на набор избыточного веса, но причина одна – ЕДА!
Какие бы изменения ни происходили в теле человека и какие бы мы ни испытывали эмоции, мы набираем вес только потому, что переедаем! Это не в том смысле, что мы едим большие объемы, мы просто переедаем ту калорийность, в которой нуждается наше тело. Едим больше, чем тратит наш организм.
У каждого человека можно найти все эти факторы. У одного преобладает эндокринное нарушение, у другого – заедание стресса или просто неправильное пищевое поведение. Это не так важно. Важно проработать все четыре первопричины набора лишнего веса. Только в этом случае мы можем говорить не только о снижении веса, но и о сохранении результата, о ремиссии заболевания.
Человек является биопсихосоциодуховным существом. Био – наличие тела; психо – наличие сознания, души; социо – включенность в общество. А значит, и ожирение проявляется на всех уровнях существования. Но так случилось, что современные методы снижения веса направлены лишь на биологическую составляющую избыточного веса. Это традиционный нож в липосакции, баллоны в желудок с целью его уменьшения, препараты на выведение через кишечник съеденного жира в ксеникале, наркотические усилители обмена веществ в тайских таблетках и так далее. Но биологическая составляющая – всего лишь верхушка айсберга, когда вся его основная часть остается под водой, то есть непроработанной.
На биологическом уровне работа проводится с физиологией (медицинская диагностика при избыточном весе). Разрабатывается индивидуальный план питания для снижения веса и усиления обменных процессов. Даются рекомендации, сколько нужно пить воды, чтобы вовремя утолять жажду, и как научить организм самостоятельно избавляться от лишней воды, убирать отеки.
На психологическом уровне проводится работа с вашим аппетитом – той тягой, которая толкает вас к холодильнику. Нужно научиться отличать голод от аппетита, так как это два принципиально разных состояния. А аппетит превращать в чувства и желания, которые раньше заедались, а теперь, будучи реализованными, позволят вам не только снизить вес, но и существенно повысить качество жизни. Про психологические причины есть смысл говорить подробнее. Именно изменение психологической составляющей биопсихосоциальной системы дает нам возможность говорить о долгосрочном результате. Ведь только изменение отношения к себе и к своей жизни позволит надолго решить проблему избыточного веса. Психологи помогают решить проблему заедания стрессов, научиться справляться с эмоциями без еды.
Мы набираем вес только потому, что переедаем ту калорийность, в которой нуждаемся. Едим больше, чем тратит наш организм
На социальном уровне вы должны на пути к своей стройности получать поддержку не только близких вам людей, но и обязательно специалиста по работе с пищевой зависимостью. Очень важно не только сбросить лишний вес, но и научиться правильно питаться. «Диета» в переводе с греческого означает «образ жизни». Образ жизни нужно менять во всем и на всю жизнь, а не на какой-то период времени.
Комплексный подход – это диетология + психотерапия + физические нагрузки (устранение физиологической и психологической причин набора веса). Именно сочетанное воздействие на все звенья патогенеза ожирения может являться гарантией стабильного результата. На этапе снижения веса каждому человеку нужны поддержка и контроль. Контроль в выполнении диетологических рекомендаций и психологических заданий. Когда мы набираем лишний вес по тем или иным причинам, мы психологически находим этому оправдание.
Если у вас лишний вес – значит, вы не тратите на себя два ресурса: время и деньги
Если смотреть на общую статистику ответов на вопрос «Почему вы набираете избыточный вес?», то основными причинами являются:
- гиподинамия (малоподвижный образ жизни);
- гормональные изменения и гормональные препараты;
- стрессы;
- наследственность;
- возраст.
Для того чтобы раз и навсегда убедиться в том, что причина набора веса – только ЕДА, разберем каждый пункт.
1. Гиподинамия
Когда физическая активность не очень высокая и мы ведем малоподвижный образ жизни, конечно, наш организм сжигает меньше калорий. Но если мы не будем переедать ту калорийность, в котором нуждается наше тело, то не будем набирать лишний вес. Есть люди с серьезными заболеваниями, которым физическая активность противопоказана. Максимум – ходить. И что же им теперь, не снижать вес? С помощью правильного питания можно сбросить вес и сохранить результат даже при гиподинамии. У вас наверняка есть друзья, которые ведут малоподвижный образ жизни, и при этом они стройны. И наверняка есть люди в вашем окружении, которые ведут очень подвижный образ жизни, но при этом они все равно имеют избыточный вес. Так вот, гиподинамия не первопричина избыточного веса.
2. Гормональные изменения
Это эндокринные заболевания, гормональные изменения разных возрастов, прием гормональных препаратов. Все эти заболевания способствуют замедлению обмена веществ. Но они не являются первопричиной. Можно и на фоне гормональной заместительной терапии сбрасывать лишний вес или оставаться стройным. Все зависит от того, что мы едим.
3. Стресс
Поскольку ожирение, как уже говорилось выше, – это психосоматическое заболевание, все наши эмоции и стрессы отражаются на нашем теле. НО! Ни наши эмоции, ни наши положительные и отрицательные стрессы не имеют калорийности, а это значит, что сам стресс не является первопричиной набора лишних килограммов. Стресс испытывают все, но набирают вес только те, кто заедает его, соответственно – переедает. Поэтому обязательно при снижении веса нужна работа психологическая. Психолог научит справляться с эмоциями без помощи еды.
4. Наследственность
Существует много научных подтверждений тому, что ожирение не передается с генами. Были проведены исследования на тему избыточного веса, где испытуемые не были связаны кровными узами, но жили в одном доме и набирали лишний вес. У вас может быть такое же телосложение, как у мамы или папы, бабушки или тети, но избыточный вес по наследству не передается. Передается только тип питания и тип психики. То есть если дети имеют избыточный вес, значит, их в доме кто-то хорошо кормит. А не из-за того, что ребенок похож на родственника, у которого ожирение.
5. Возраст
Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, с возрастом обмен веществ замедляется и мы можем набрать лишние килограммы. Но какой вес мы можем списать на возраст? Если в 25 лет вы были в нормальном весе (физиологическая норма), за каждые последующие 10 лет – то есть в 35 лет, в 45, в 55 и так далее – вы можете набрать от 0 до 2,5 кг. Кто-то остается в том же весе, что и в молодости, а кто-то набирает в силу замедления обмена веществ пару-тройку лишних килограммов. То есть возраст не первопричина.
Если говорить про все эти причины – это только наши оправдания. Единственная причина набора лишнего веса — ЕДА! Поэтому работа должна вестись непосредственно с питанием и, конечно, с заеданием, к которому приводит нас стресс. Поэтому работа должна вестись непосредственно с питанием и, конечно, с заеданием, к которому приводит нас стресс. Хочется сказать несколько слов о психологии человека, который набирает лишний вес. По моей личной статистике я поняла, что это люди, у которых на себя нет двух ресурсов: времени и денег. Хотя все успешные люди имеют и время, и деньги, только не на себя они их тратят. На близких, на квартиру, ремонт, машину, на родственников и так далее, и в лучшем случае они себя пишут в конце списка. А в худшем – вообще не вспоминают о том, что нужно и на себя это тратить. Стройные люди тоже работают на тех же работах, что и их коллеги с избыточным весом, у них такие же семьи, квартиры, машины, но они заботятся о себе в первую очередь. В самолете есть правило при разгерметизации салона: сперва надеть кислородную маску на себя, затем на ребенка. Иначе ребенку потом не помочь. И так же в обычной жизни. Мы должны в первую очередь заботиться о себе и своем здоровье, только тогда мы сможем помочь нашим близким.
’’Единственная причина набора лишнего веса — ЕДА! Поэтому работа должна вестись непосредственно с питанием. ’’
Такой здоровый эгоизм должен присутствовать у каждого. И, напоминая о том, что диета – образ жизни, хочу подчеркнуть: нужно менять образ жизни, чтобы он не приводил нас к избыточной нагрузке и перееданию. По психологии люди с избыточным весом берут на себя очень много ответственности. Они самые лучшие сотрудники. И мыслят так: «Лучше сама сделаю, чем кому-то доверить. Вдруг не так, еще переделывать». У них всё по полочкам, они альтруисты, которые забывают о себе.
Работая последние десять лет в области снижения веса, я убедилась в том, что нужна работа не только с питанием человека, имеющего избыточный вес, но еще обязательно работа психолога, и конечно, работа самого человека на пути к стройному будущму, где нет места ни депрессии, ни стрессам, а есть только положительные эмоции. Снижение веса – непростой этап в жизни любого человека. Это колоссальный труд. Но без этого невозможно стать здоровым и уверенным в себе. Если вы предпринимаете попытки самостоятельно сбросить лишний вес и вам это не удается – значит, вам нужна помощь специалиста.
И в завершение хочу дать несколько важных рекомендаций. Не откладывайте снижение веса и обретение здоровья в долгий ящик. Не ждите волшебной даты, убывающей луны, понедельника и лета! Займитесь этим уже сегодня. Начните хотя бы с элементарного, но очень важного, на пути к обретению стройности:
- Ложитесь спать пораньше. Здоровый сон в течение 8–10 часов — залог успеха в снижении веса.
- Пейте воду — полтора-два литра в день, это очень важно для организма.
- Проанализируйте свое питание, исключите на начальном этапе все жирное.
Статья опубликована в сентябрьском номере журнала “Современное здоровье”
Остались вопросы
Записаться на прием и получить подробную информацию вы всегда можете у специалистов нашего консультативного отдела по телефонам:
+7(495) 210-02-48 +7(495) 799-02-06
Титова Елена Ивановна
Главный врач ТН-Клиники. Врач-гинеколог, маммолог, кандидат медицинских наук, нутрициолог, специалист по антивозрастной медицине.
Минусы диет: как меняется образ жизни?
Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Почему кажется, что чем меньше мы едим, тем больше худеем? В этой статье обговорим минусы диет.
[1], [2], [3], [4], [5]
Диеты: спасибо близким и друзьям за доброту к нам
Соблюдая диету, мы можем усложнить отношения с близкими вам людьми. Вы перестаете есть вместе с ними общую еду за одним столом, а соблюдаете только свой рацион. Этот фактор портит настроение и занижает шкалу настроения.
Люди могут вам постоянно говорить о вредности вашей диеты. Могут уверять, что вы зря все затеяли. Диеты могут портить здоровье. Могут встречаться люди, которые специально, наблюдая ваши мучения, подсовывать разные вкусности и уверять, что ваша фигура идеальна.
Благодаря таким «помощникам», опять-таки, повышается вероятность срыва диеты, из-за чего гарантировано будет занижена самооценка и настроение. Вам гарантируется чувство подорванного морального духа.
[6]
Диета: до свидания, личная жизнь
А вывод прост: никаких ресторанов, романтических встреч, разговоров о вашей диете и исключения людей, угрожающих вашему расписанию. Вам так будет комфортно?
Минусы диет можно продолжать перечислять и дальше. Трудно будет найти диету, которая действительно придется вам по душе и будет соответствовать комфортному образу жизни.
Зачастую вас заставляют только исключать многие вкусные продукты и придерживаться строгого соблюдения режима, иначе вас пугают возможностью ощутить весь результат не состоявшимся.
[7]
Ценность жиров в организме
Если вы начнете соблюдать диету, исключающую жиры – хорошего тоже будет мало. Жиры и углеводы – это продукты, необходимые для поддержания жизнедеятельности организма. Также во всех клетках нашего организма содержатся жиры, они укрепляют прочность мембран. Как от них можно отказаться?
Не отказывайтесь от жиров, если у вас есть хронические заболевания любого характера. О жирах еще не закончили. Они входят в состав наших нервных клеток. Отсутствие жиров может привести к нервным срывам и прочим последствиям, связанных с нервами. Множество витаминов укрепляют наши волосы и ногти. Мы думаем, вы уже догадались, что эти витамины тоже есть в жирах.
Хороший иммунитет – залог здоровья
Профессионально подрывают наш организм моно-диеты. А все неполадки в организме происходят из-за того, что вы на протяжении длительного времени питаетесь только одной группой продуктов, ограничивая себя практически во всем.
Это может негативно сказаться на вашем здоровье в целом. Хотя вес вы все-таки потеряете. Но минусы диет значительнее. Диетологи могут подтвердить, что соблюдение моно-диет приводит к сильному ослаблению иммунитета.
Проводились исследования, которые доказали, что сокращение приема пищи на 30% приводит к резкому и бесповоротному ослаблению иммунитета. Усиливается вероятность заболеть вирусными инфекциями, что тоже можно воспринимать как минусы диет.
Подходите к похудению разумно и обязательно советуйтесь с врачом перед тем, как применить ту или иную систему похудения.
Современные эффективные диеты: как они работают и когда могут быть опасны
Pink рассказывает, как устроены современные системы питания и как позаботиться о том, чтобы не навредить организму.
Благодаря исследованиям ученых и новым современным подходам диетологов диеты становятся более сбалансированными. Желание похудеть соотносится не с абстрактными ограничениями, которые приводят к нарушению работы систем организма, а с осознанным выбором по перестройке своих вкусовых привычек, улучшением качества жизни и своего самочувствия. Важно понимать, что нет универсальной системы питания, которая подходила бы каждому. Важно соотносить диету со своим образом жизни, личными вкусами и особенностями своего здоровья.
Кетоновая (жировая) диета High fat diet
Ключевая особенность этой системы питания заключается в максимальном уменьшении углеводов и среднем количестве белка. Большую часть калорий организм получает из продуктов, богатых жиром. Как бы сомнительно это ни звучало, но исследования говорят о том, что такая диета может быть полезной. Жир может быть как растительным, так и животным (в зависимости от личных предпочтений). При такой диете необходимо исключить из рациона все виды сладкого, мучного, молоко и йогурты, картофель, макаронные изделия, рис и все овощи, кроме зеленых и белых, соусы и алкоголь. Трансжиры также не должны входить в рацион. Приоритетными продуктами становятся авокадо, сливки, сметана, кокосовое и сливочное масло, мясо и рыба, яйца и низкоуглеводные сыры. По словам автора книги The High Fat Diet Заны Моррис, такая диета не создает ощущения голода, что обычно приводит к дискомфорту и срывам. При этом организм благодаря полезным жирам перестраивается и начинает получать энергию не из углеводов, а из жиров.
Важно: при такой системе питания не стоит забывать о контроле над размером порций, иначе высок риск не только не сбросить лишние килограммы, но и набрать дополнительные. Дело в том, что несколько лет назад диетологи и медиа писали, что при такой кетоновой диете организм начинает эффективнее «сжигать» лишний жир. Однако современные исследования доказывают обратное, поэтому высокая эффективность жировой диеты подтверждается не бесконтрольным поглощением жиросодержащих продуктов, а осознанной заменой углеводов на жиры и контролем количества потребляемой пищи с учетом ваших физиологических данных. Контроль гастроэнтеролога также не будет лишним.
Как и у любой системы питания, у антикандидной диеты тоже есть свои поклонники и противники. Есть также и те, кто считает ее не особо действенной в рамках борьбы с грибком кандида, но эффективной для нормализации веса. Поскольку антикандидная диета основывается на исключении продуктов с дрожжами и сахара в любых его видах, в запретный список попадают хлебные изделия, все виды сладкого, в том числе сухофрукты, мед, сиропы, соусы, фрукты с высоким содержанием углеводов (бананы, виноград и тому подобные), соки, орехи, уксус и некоторые овощи. При этом акцент в питании делается на зелень, зеленые овощи и кокосовое масло как одно из самых эффективных природных лекарств от кандиды. Мясо, рыба, яйца занимают при таком рационе не более 40 процентов. Поскольку при антикандидной диете рацион становится во всех смыслах более «зеленым», количество получаемых витаминов и микроэлементов увеличивается.
Важно: при такой достаточно агрессивной низкоуглеводной диете, как и при диете Аткинса, необходимо прислушиваться к своему организму. Если общее самочувствие ухудшилось, появились утомляемость и слабость, стоит скорректировать программу питания. Для хорошего самочувствия важно не забывать съедать несколько порций сложных углеводов — гречки, перловки, киноа и прочих.
Детокс на соках (Juicing)
Диетой Juicing называть ошибочно, поскольку держаться исключительно на соках опасно для здоровья. Особенно рискует пострадать желудочно-кишечный тракт. Именно поэтому такую систему принято называть детоксом — очищением организма — и практиковать один-три дня. Программы детокса на соках учитывают правильное сочетание тех или иных аминокислот, витаминов и микроэлементов, полученных из овощей и фруктов. Также в соки добавляют различные специи и, например, имбирь или женьшень, для большей эффективности. Научных доказательств того, что таким образом действительно выводятся какие-то токсины, нет. Однако у джусинга есть свои поклонники, которым нравится чувство «легкости» после курса и привычка есть небольшими порциями, которая может появиться за это время.
Основательница концепт-стора KM20 Ольга Карпуть рассказала, как составляются джусинг-программы doza KM20: «Наши программы подобраны исходя из биоритмов человека. По дням недели они не отличаются, а внутри одного дня мы все подобрали так, чтобы было комфортно, не возникало острого чувства голода. У нас в doza KM20 три уровня программ: начальная Hallucinate with Me, средняя Tripping Over Moscow, подходящая всем, и суперпродвинутая overDOZA. Вот на ней иногда посиживаю я. Каждая программа начинается с реджувелака — и это, пожалуй, наше know how. Во всяком случае, в других программах я его не встречала. Реджувелак — это напиток на основе ферментированных проростков пшеницы. Он является идеальным природным и веганским пробиотиком, отлично регулирует пищеварение, благотворно сказывается на работе организма. Условно, делает все, что обещают в рекламе кисломолочных продуктов. Далее в каждой программе мы распределяем соки, шоты, комбучу и ореховое молоко так, чтобы человек на детоксе в течение дня чувствовал себя ровно и хорошо».
Важно: как было сказано выше, джусинг в качестве системы питания опасен для здоровья. Именно поэтому спустя один-три дня к рациону из соков стоит добавить зеленые салаты, рыбу, морепродукты и растительный белок (блюда с бобовыми, тофу, пудинги с семенами чиа). Если у вас хоть раз в жизни были какие-то проблемы с желудком, перед прохождением курса необходимо проконсультироваться с гастроэнтерологом.
Несмотря на все за и против рациона, исключающего продукты животного происхождения, современные диетологи подчеркивают эффективность такой диеты для снижения веса и улучшения здоровья. Medical News Today сообщают, что большинство вегетарианцев на самом деле исключают именно мясо и рыбу, но не отказываются от яиц, меда и молочных продуктов. При этом статистика исследовательской группы Оксфордского университета по изучению рака в Великобритании указывает, что у большинства вегетарианцев и веганов масса тела ниже, чем у тех, кто ест мясо и рыбу.
Важно: подобная диета, как и любая другая, требует осознанного подхода, подбора растительных аналогов важных питательных веществ, системности и регулярных осмотров у специалистов. Прежде чем принять решение исключить из своего режима питания мясо, рыбу и другие животные продукты, необходимо сдать анализы крови. После месяца сбалансированной вегетарианской или веганской диеты стоит повторно сдать анализы, чтобы убедиться, что здоровье не ухудшилось, после чего делать это хотя бы раз в год.
Польза и вред диет
Любая женщина мечтает иметь идеальную фигуру и в стремлении достичь заветных параметров, которыми обладают знаменитые модели и актрисы, некоторые женщины готовы «разбиться в лепешку». Для достижения этой цели женщины начинают мучить свой организм неразумными диетами, употреблять различные, очень вредные для здоровья лекарственные препараты и пищевыми добавками, которые тоже не приносят видимой пользы. В стремлении стать похожими на современных звезд экрана, женщины забывают о том, что каждая из них красива своей, особенной красотой, которая не обязательно должна отвечать общепринятым стандартам.
По-мнению многих медицинских работников, есть только одна причина, по которой женщине следует соблюдать какую-либо диету – это избыточный вес, который может стать причиной нарушения различных функций организма. Но запомните, никогда не стоит соблюдать первую попавшуюся диету, потому что сложно на первый взгляд определить, пользу она принесет организму или навредит.
Прежде чем выбрать, какой диеты вам следует придерживаться, необходимо, прежде всего, уяснить, что диета – это лечебный процесс, который требует определенного подхода. Например, при подборе диеты помните о том, что не следует кардинально менять свой рацион, потому что это может привести к неприятным изменениям в организме. Особенно, если есть аллергия на какие-либо пищевые продукты. Очень часто аллергическая реакция проявляется, если нарушен обмен веществ. В этом случае вызвать аллергию может даже мизерное количество продукта, на который есть аллергия.
Главное при соблюдении диеты – это осознание того, что диета помимо пользы может принести серьезный вред вашему здоровью. Поэтому перед выбором определенной диеты обязательно нужно посетить диетолога и получить консультацию.
В частых случаях люди прибегают к диете для похудения, не беря во внимание причины, которые привели к полноте. Выбирая наиболее эффективную диету, которая обещает достижения результатов в короткое время, они даже не задумываются к каким последствиям это может привести. Ведь неправильно подобранный стол может не подойти к каждому отдельному организму. Многие болезни, чаще всего скрытые, обостряются именно в период диеты, направленной на похудение, когда организм недополучает необходимых веществ вместе с продуктами питания.
Те продукты, которые входят в ежедневный рацион человека, являются сырьем, используемым в качестве жизненной энергии и для поддержания организма в нормальном состоянии. Каждый продукт имеет свой набор энергетической ценности, витаминов, микроэлементов, которые необходимы для правильного функционирования всех систем. Если человек сидит на строгой диете с ограниченным количеством употребляемых продуктов, то повышается риск истощения его жизненных сил. Ограничивая себе в употреблении мяса, рыбы, молочных продуктов мы наносим серьезный урон своей нервной системе и работе головного мозга, так как белки, содержащиеся именно в этих продуктах, являются строительным материалом для нервов, органов, включая мозг.
Без «полезных жиров» будет страдать иммунная, кровеносная системы, нарушится обмен веществ, память и даже настроение. Полезные жиры содержатся в таких продуктах, как подсолнечное, оливковое масла, некоторые виды рыбы (форель, сельдь, сардина, лосось и др.), которые не совмещаются с рядом строгих диет. Отсюда берут начало депрессии, которые появляются уже на первой-второй неделе диеты, ухудшение самочувствия, работоспособности и физической активности.
Вторая негативная сторона ряда диет – это следование строгому набору продуктов, который нельзя ни ссужать, ни расширять, иначе эффект не будет достигнут. В этой ситуации нелегко приходится людям, страдающим аллергией на ту или иную пищу. Также, аллергия может развиться со временем при избыточном поступлении в организм одних и тех же продуктов. Строгость диеты может привести людей со слабой силой воли к срыву, сопровождающемуся чрезмерным обжорством.
Чтобы не навредить своему организму неправильно подобранной диетой, необходимо взвесить все «за» и «против», пройти ряд анализов на выявление нарушений в работе органов и систем и, наконец, посоветоваться со специалистом. Только грамотный врач-диетолог сумеет разработать подходящую диету, с учетом наличия у пациента сопутствующих заболеваний.
Но если новый рацион питания будет составлен правильно, то пользу диеты трудно будет недооценить. Во-первых, многие диеты (правильно подобранные!), позволяют не только избавиться от лишних килограммов, но и улучшить самочувствие. Если одной из причин набора чрезмерного веса является питание фаст-фудом и некачественной пищей, то диета поможет очистить организм от шлаков и токсинов.
С точки зрения психологического подтекста, такое явление, как диета, позволяет человеку развить в себе чувство воздержания, строгости, выносливости, упорства, морального совершенствования. Ведь придется ограничивать себя во многом, наложить «табу» на те продукты, которые раньше входили в ежедневный рацион. Если удастся совладать с собой, то можно считать, что сила воли прошла проверку.
В основе каждой диеты лежит упор на ограничение приема в пищу различных питательных элементов: жиров, белков или углеводов. Различают диеты и по другим видовым критериям. Наиболее известны лечебные, спортивные, профилактические, детские, для беременных. В этих случаях, как и при назначении диет для похудания, необходима помощь специалиста, который определит подходящий набор продуктов для пациента. К примеру, спортсменам будет прописан стол с повышенным количеством белков или протеинов. Этот элемент будет основным и в детской диете, направленной на укрепление скелетно-мышечной системы. Лечебные диеты назначаются с учетом болезни и главной своей целью имеют поддержание здорового состояния организма и предотвращение обострений или рецидивов заболевания.
Таким образом, видно, что диета – это не только путь к похудению, это также элемент лечебной, спортивной программы. Но в любом случае, эффективной она будет только тогда, когда мы сумеем найти равновесие между возможностями и желаниями. Для каждого индивидуального человека диета имеет свою цель и должна подбираться с учетом особенностей организма.
Неправильная и правильная диета: чем закончится похудение?
Как не погубить своё здоровье в погоне за идеальной фигурой?
Написал и проверил – автор статьи Черепенин Михаил Юрьевич
Зимой многие набирают лишний вес, что совсем неудивительно: сидим дольше, едим больше, а «наеденные» килограммы легко прячутся под объёмной толстой одеждой. Существует и биологический фактор, легко объясняющий этот факт: в холодное время человек нуждается в большем количестве пищи, которая преобразуется в энергию и тепло.
Но во время подготовки к празднику или весне практически каждая женщина начинает придирчиво оглядывать себя в зеркале, отмечая, что ей не помешало бы похудеть. Сроки же, при этом, она обычно ставит нереальные — месяц, пара недель, а вовсе несколько дней! Затем начинаются поиски чудодейственных диет, позволяющих воплотить задуманное, а следом и эксперименты над организмом.
Почему мы предпочитаем худеть с помощью диет, причём неправильных
Человек от природы ленив. Заставить себя соблюдать режим, бегать по утрам и ходить в спортзал под силу далеко не каждому. И самым очевидным и простым решением им кажется диета.
Заглянув в интернет, мы обнаружим множество диет: фруктовых, белковых, безуглеводных , и каждая сулит потерю веса до 5, а то и всех 10 кг за недели. И как не поверить в это чудо, когда иллюстрацией к каждой страницы с рецептом диеты служит фотография стройной красотки!
Остаётся только определиться с выбором и начать ускоренно худеть. Диета же выбирается, как правило, по принципу: «самая доступная + вкусная». И обычно это — самый опасный вариант!
Чем грозит неправильная диета
Любая диета подразумевает смену режима питания и ограничение в продуктах. К примеру, апельсиновая диета рекомендует сидеть на апельсинах и воде, а гречневая есть «отмоченную», но сырую крупу, рисовая диета в щадящем варианте предполагает отварной рис без соли и масла, а жёсткая — абсолютно сухой рис. Шоколадная диета рекомендует питаться одним шоколадом, вегетарианская — по типу сыроедения (есть исключительно сырые фрукты и овощи).
Любой из перечисленных вариантов действительно даст желаемый результат: питаясь одними апельсинами, и запивая нехитрый обед яблочным уксусом, за пару недель действительно можно скинуть 5 кг, а то и больше. Только после подобной схемы питания можно отправиться не за новым платьем на пару размеров меньше, а в больницу с приступом гастрита.
Какие ещё могут быть последствия? Сухой рис вполне способен вызвать непроходимость кишечника, сторонники шоколадной диеты рискуют оказаться в кабинете эндокринолога. Сыроедение же и вовсе весьма спорный вариант диеты. Мало кто способен питаться фруктами и сырыми овощами достаточно долго — большинство худеющих довольно быстро «срываются» и начинают поглощать запретные вкусности с возросшим энтузиазмом. И вес вернется, только уже в удвоенном размере, а скинуть его быстро уже не получится.
Все диеты «из интернета» — не более чем выдумка владельцев сайтов, желающих собрать как можно больше читателей!
Откуда берутся лишние килограммы и почему не помогают диеты из интернета
По статистике, переедание занимает в рейтинге причин ожирения далеко не первое место. В большинстве же случаев основными становятся весьма распространённые заболевания. А именно:
- Нарушение обмена веществ. Проблема может быть вызвана неправильным образом жизни, хроническими заболеваниями, патологиями органов и систем, а также вредными привычками Когда обмен веществ нарушен, расщепление и вывод жиров замедляются, а откладываются они не там, где нужно.
- Гормональный дисбаланс. Гормональный фон зависим от возраста и состояния здоровья человека. У женщин нарушения отмечаются в переходном возрасте, во время беременности и после родов, в предклимаксном периоде и во время климакса. Гормональный сбой могут вызывать патологии гормонопроизводящих органов — щитовидной железы, яичников, гипофиза, стрессы, вредные привычки, приём лекарств Следствием же гормонального дисбаланса у мужчин становится перестройка организма на «женский тип», а у женщин — скачки веса.
- Заболевания органов ЖКТ. Важное условие поддержания массы тела в норме — правильное функционирование желудка, печени, желчного пузыря, кишечника. И довольно распространённые дисбактериоз и паразиты в кишечнике — уже повод для неправильного усвоения питательных веществ, снижения иммунитета и нарушения обмена.
- Тяжелые заболевания. У людей с сахарным диабетом, астмой и другими болезнями, ограничивающими нормальную жизнедеятельность и влияющими на обмен веществ, повышенный вес отмечается очень часто.
- Психологический фактор. Часто человек ест много не потому, что любит еду, а пытается таким образом «заесть» проблемы, получить удовольствие и нивелировать тем самым боль от обиды, разочарования
- Наследственность. С генами передается склонность к набору веса, параметры фигуры
Как видите, все эти причины имеют медицинский характер, и сколько ни сиди на диете, вылечить нарушение обмена веществ или гормональный сбой без помощи врача не получится. Переедание — скорее, следствие этих патологий, чем самостоятельна проблема.
Какая диета правильная?
Прежде чем сесть на диету, нужно обратиться к врачу (лучше к эндокринологу), который направит на анализы на гормоны, микроэлементы, сахар и холестерин. По их результатам вычислить проблему можно довольно быстро, и на выводах будет строиться действительно эффективная диета.
Бывает и так, что диета для похудения совсем не нужна. Достаточно восстановить гормональный баланс, перейти на правильное питание, и вес уйдет. Правильное питание — схема питания, при которой есть можно всё, но в разумных количествах, с умеренным количеством соли и специй и достаточным количеством жидкости. Если же врач обнаружит повышенный уровень сахара в крови пациента, диета будет включать более жёсткие ограничения, но и в этом случае она не будет сводиться к апельсинам или крупе.
Ещё одной распространённой причиной набора веса является т.н. «привычное переедание». В таком случае именно этот фактор становится «пуском» для нарушения жирового и углеводного обмена. большого объема пищи повышается нагрузка на внутренние органы, что влечёт за собой проблемы со здоровьем. При сильном ожирении эндокринолог назначит препараты, контролирующие аппетит. Но это — лишь дополнение к лечению, а не самостоятельный курс. Есть и другие методики, влияющие на пищевые привычки, но все они применяются только по назначению врача.
А нужно ли худеть вообще? Чем опасно ожирение?
Для человека опасно и резкое похудение, и ожирение, поэтому фраза: «Зачем тебе худеть» актуальна далеко не для всех.
- Первым при лишнем весе страдает сердце: при увеличении массы тела оно должно обогащать кровью намного больше пространства, чего стенки органа раздуваются и деформируются, а давление повышается.
- Следующий орган, на который возлагается большая нагрузка — печень, которая попросту перестаёт справляться с жиром.
- В экстренном режиме работает вся система пищеварения. Если человек злоупотребляет пищей, ему грозит серьезная опасность возникновения таких болезней, как: колит, панкреатит, гастрит с пониженной кислотностью.
- Увеличенная нагрузка на суставы и позвоночник вызывает боли. Частый спутник ожирения — варикозное расширение вен на ногах.
- При ожирении нарушается выработка гормона тироксина. Это приводит к нарушению менструального цикла у женщин и таким проблемам, как повышенная жирность волос и кожи, угри.
Чтобы предотвратить эти проблемы, необходимо обратиться к врачу и худеть с учетом особенностей собственного организма, а не создавать себе новые проблемы. Возможно, курс лечения будет не таким скоротечным и приятным, как шоколадная диета, но зато он гарантирует отличный результат без риска попасть на больничную койку и операционный стол.
Эндокринологи медицинского центра Бест Клиник помогут вам справиться с проблемой лишнего веса — пройдите обследование и получите консультацию специалиста, записавшись на приём на сайте клинике или по телефону!
Загрузка...